Звуко буквенный разбор слов: льют, вьюга, подъем

Льют - 1 слог, [ л` й` у т]
Л - [л`] - согласный, мягкий парный, звонкий непарный, сонорный. 
Ь - [-]
Ю - [й`] - согласный, мягкий непарный, звонкий непарный, сонорный
\ [у] - гласный ударный
Т - [т] - согласный, твёрдый парный, глухой парный

4 буквы, 4 звука.

Вью\га - 2 слога [в` й` у г а]
В - [в`] - согласный, мягкий парный, звонкий парный.
Ь - [-]
Ю - [й`] - согласный, мягкий непарный, звонкий непарный, сонорный
\ - [у] - гласный ударный.
Г - [г] - согласный, твёрдый парный, звонкий парный.
А - [а] - гласный безудраный.

5 букв, 5 звуков.

Подъ\ём - 2 слога [ п а д й` о м ]
П - [п] - согласный, твёрдый парный, глухой парный.
О - [а] - гласный безударный
Д - [д] - согласный, твёрдый парный, звонкий парный.
Ъ - [-]
Ё - [й`] - согласный, мягкий непарный, звонкий непарный, сонорный.
\ [о] - гласный ударный
М - [м] - согласный, твёрдый парный, звонкий непарный.

6 букв, 6 звуков.