Признаки прилагательного желтая листва

Листва-(какая?)Жёлтая
Жёлтая-(что?)Листва

Имя прилагательное - это часть речи, которая обозначает признак предмета, и отвечает на вопрос какой, какая, какие и т.д. .  В данном случае вопрос какая.