Фонетический разбор слов: ёжи, вьюн, яхта, бьёт, мощь.

ежи́

ежи — слово из 2 слогов: е-жи. Ударение падает на 2-й слог.
Транскрипция слова: [й’ижы]

е — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[и] — гласный, безударный
ж — [ж] — согласный, парный звонкий, непарный твёрдый, шипящий
и — [ы] — гласный, ударный

В слове 3 буквы и 4 звука.

вью́н

вьюн — слово из 1 слога: вьюн. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.
Транскрипция слова: [в’й’ун]

в — [в’] — согласный, парный звонкий, парный мягкий
ь — не обозначает звука
ю — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[у] — гласный, ударный
н — [н] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный твёрдый

В слове 4 буквы и 4 звука.

я́хта

яхта — слово из 2 слогов: я-хта. Ударение падает на 1-й слог.
Транскрипция слова: [й’ахта]

я — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[а] — гласный, ударный
х — [х] — согласный, непарный глухой, парный твёрдый
т — [т] — согласный, парный глухой, парный твёрдый
а — [а] — гласный, безударный

В слове 4 буквы и 5 звуков.

бье́т

бьет — слово из 1 слога: бьет. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.
Транскрипция слова: [б’й’эт]

б — [б’] — согласный, парный звонкий, парный мягкий
ь — не обозначает звука
е — [й’] — согласный, непарный звонкий, сонорный, непарный мягкий
[э] — гласный, ударный
т — [т] — согласный, парный глухой, парный твёрдый

В слове 4 буквы и 4 звука.

мо́щь

мощь — слово из 1 слога: мощь. Ударение ставится однозначно на единственную гласную в слове.
Транскрипция слова: [мощ’]

м — [м] — согласный, непарный звонкий, сонорный, парный твёрдый
о — [о] — гласный, ударный
щ — [щ’] — согласный, непарный глухой, непарный мягкий, шипящий
ь — не обозначает звука

В слове 4 буквы и 3 звука.