Докажите справедливость утверждения: ,, причастия широко используются в научном стиле

Потому что в научном стиле использовать союз " который" заменяющий причастия не совсем повсеместно.

Они не только образно охарактеризовать и описать предмет, но и могут представить его признак в динамике, то есть с например, тех же причастных оборотов можно получить более подробную информацию о предметах, о его свойствах, особенностях и т .д.
Например, предложение из учебника биологии: "Животные, полученные в результате скрещивания представителей улучшаемой породы с улучшающей, являются помесями первого поколения, или 1/2-кровными по улучшающей породе".