19 век назвали Золотым веком потому, что цивилизация сделала настолько большой шаг, что отображение его в искусстве породило современную классическую литературу, классическое изобразительное искусство и музыку. Искусство из элитного стало массовым, а значит, коммерческим. Как следствие - стало профессиональным. Вспомните: Державин, Фонвизин - были дворянами. Кольцов уже небыл дворянином. Вспомните крепостных художников начала 19 века и художников - профи конца того же века. Ну и последний золотой в эту копилку - развитие капитализма.