Позначимо через Мнм масу нормалізованого
молока жирністю Жн.м., М1 - масу молока жирністю Жи , яке підлягає змішуванню, М2 масу молока жирністю Ж2. Складемо рівняння матеріального балансу: М1 + М2 = Мнм
М1Ж1 + М2Ж2 = Мнм Жн.м
Тоді: М1= Мнм (Жн.м- Ж1)/( Ж2 - Ж1).
а М2 = Мнм (Жн.м- Ж2)/( Ж2 - Ж1).

Приклад 1. Розрахувати кількість молока жирністю 3,7% і знежиреного молока жирністю 0,05 %, необхідного для отримання 1000 кг нормалізованого молока жирністю 3,25%.

arifmametov1    3   01.05.2020 15:14    0