Почему повесть "Собачье сердце" Булгаков даже не пытался напечатать?

Вы слышали такое слово-цензура?Поэтому и не публиковали потому что было много цензурных слов и вещей.

не разрешили власти.

Потому что за сатирической фантастикой была скрыта немаловажная мысль: революция – своего рода насильственная операция, проведённая над обществом. В результате её на свет появился Шариков – человек, но с сердцем собаки и образом мыслей Клима Чугункина.