Забыл уже школьную составьте структурную формулу жира, содержащего один остаток стеариновой и два остатка пальмитиновой кислоты. каково агрегатное состояние данного жира? обоснуйте ответ. составьте уравнение реакции кислотного гидролиза этого жира, назовите полученные продукты