Взаємодія крохмалю з йодом Налийте, у пробірку 4-5 мл води, додайте трохи крохмалю та збовтайте суміш. Утворену суспензію нагрійте, не доводячи до кипіння. Добутий клейстер розведіть холодною водою. У пробірку додайте 1 краплину розчину Люголю, основним компонентом якого є йод. Що гаєте? Нагрійте розчин гайте зникнення синього забарвлення внаслідок руйнування комплексної сполуки. Охолодіть розчин, забарвлення з'явилося знову. Зникнення та поява забарвлення ілюструють оборотність хімічних процесів. Нужна формула и объяснения