Тест по химии 10класс
11. Белый аморфный порошок, не растворяется в холодной воде, в горячей образует
коллоидный раствор (клейстер) - это
1) целлюлоза 2) сахароза 3) крахмал 4) мальтоза
12.В клетках растений крахмал выполняет функцию
1) передачи наследственной информации 3) строительную и конструкционную
2) запаса питательных веществ
4) катализатора биологических процессов
13.Содержание амилопектина в крахмале составляет
1) 10-20% 2) 30-40% 3) 50-60% 4) 80-90%
14. Конечным продуктом гидролиза крахмала является (уравнение реакции)
1) мальтоза 2) фруктоза 3) глюкоза 4) галактоза
15. При полном окислении 1 моль крахмала выделяется СО, в количестве
1) 6 моль 2) бn моль 3) 12 моль 4) 12n моль
16. Общая формула целлюлозы, с выделением свободных ОН-групп
1) [C6H5O2(OH)3]n 2) [C6HNO3(OH)2], 3) [C6H5O4 (OH)], 4) (С6Н60(OH)4].
17. Чтобы отличить глюкозу от фруктозы, используют
1) H2/Ni 2) Ag20NHз 3) C2H5OHн* 4) CH3COOH
18. Продуктом восстановления глюкозы водородом на никелевом катализаторе
Является (уравнение реакции)
1) глюконовая кислота 2) сорбит 3) молочная кислота 4) фруктоза
19. Определите вещество В в следующей схеме превращений:
дрожжи CH COOH NaOH
Глюкоза А
Б в​

ROLBER    3   16.04.2020 12:23    17