Распознавание органических соединений (практическая) Цель работы: научиться идентифицировать органические соединения на основе знания о качественных реакциях.
Оборудование и реактивы: пробирки, спиртовка, спички, пробиркодержатель; растворы глюкозы, сахарозы, крахмального клейстера, яичного белка, едкого натра, азотной кислоты, сульфата меди (II), йодная настойка (3%).
Ход работы
В двух пробирках без этикеток находятся: Материал с сайта http://doklad-referat.ru
растворы крахмального клейстера и яичного белка (вариант 1);
растворы сахарозы и глюкозы (вариант 2);
растворы глюкозы и яичного белка (вариант 3).
1. Получите у учителя две пробирки в соответствии с номером вашего варианта. Предложите экспериментального определения содержимого каждой пробирки.
2. После одобрения вашего учителем приступайте к практическому распознаванию веществ.