Поместите в сухую пробирку небольшой кусочек мыла, внесите 4-5
капель этилового спирта и энергично встряхивайте. Добавьте 1 каплю
фенолфталеина. Изменился ли цвет раствора? К этому спиртовому раствору
мыла прилейте дистиллированную воду (по каплям). Как изменяется цвет
раствора по мере прибавления воды? Раствор мыла в воде показывает
щелочную среду. Напишите уравнение реакции. В результате реакции
образуются жирные кислоты и гидроксид натрия.
Сделайте выводы.