1. Написати основні хімічні властивості вуглеводів:
а) Окиснення глюкози (рівняння реакції);
б) Взаємодія глюкози з купрум(ІІ) гідроксидом як багатоатомний
спирт (рівняння реакції);
в) Спиртове бродіння (рівняння реакції).
2. Скласти рівняння реакції утворення жирів.
3. Скласти рівняння реакцій хімічних властивостей білків.
4. Напишіть рівняння реакцій, за до яких можна здійснити такі
перетворення:
а) СаСО 3 → СаО → СаС 2 → С 2 Н 2 ;
в) С 2 Н 6 → С 2 Н 4 → С 2 Н 2 → С 6 Н 6 ;
г) Н 2 → СН 4 → С 2 Н 4 → С 2 Н 6 → СО 2 .