Индийцы делали лепешки разного вкуса что это

Видимо, речь идет об индийском хлебе - лепешках "чапати" и "пури". Делались они очень легко, а разный вкус лепешкам придавали добавление различных специй и трав: чабреца, мяты, имбиря, корицы и др. Вот и получались лепешки "мятные", "имбирные" и др.