Этапы, которых стоит придерживаться при разработке любых баз данных: Получение примеров внутренних и выходящих документов (файлы формата эксель, ворд, распечатанные документы).
Подготовка запросов для анализа данных.
Создание таблиц и связей с ними.
Создание презентаций и связей с ними.