Из каких элементов состоят литосферные плиты ?

Вообще литосфера состоит из более лёгких кварцевых пород, в отличие от железно-никелевого ядра. 

Породы бывают магматические, осадочные и метаморфные. На поверхности встречаются всякие, но во всей литосфере около 95% - магматические. Больше половины в них составляет в свободном или связанном виде кварц. SiO2 Т.е. кремний и кислород - распространённые и лёгкие элементы. 

Остальной состав различен. Распространены оливины (тот же кварц + железо или магний), полевые шпаты ( кремний, кислород, алюминий + калий/натрий/кальций) - около половины массы всей коры и другие. 

В небольших количествах можно найти вообще любые элементы, но по массе преобладают именно кремний с кислородом - а именно 21% и 62% соответственно. А класс минералов на их основе - силикаты.