Чому кондитерська промисловість орієнтована на споживача

Відповідь:

Особливості виробництва, можливості зберігання та транспортування сировини й готової продукції зумовлюють те, що визначальну роль для розміщення підприємств галузі мають сировинний і споживчий фактори.

Одна група галузей тяжіє до джерел сировини (олійно - жирова, цукрова, круп'яна, виноробна, консервна, рибна).

Друга група (кондитерська, макаронна, хлібопекарська орієнтуються на споживача - населення і тому розміщуються в містах. У цих виробництвах продукція мало транспортабельна або витрати на перевезення готової продукції більші, ніж на транспортування сировини.

Кондитерська промисловість. Багато видів її продукції мають обмежені терміни зберігання. Найбільші кондитерські компанії розташовані у великих містах.

Пояснення: