.. Пользуясь графиком (см. рис. 18) и текстом, относящимся к нему, бъясните, что происходит с водой в отрезки времени, соответствую- дие каждому из участков графика. 2. Как по графику можно судить б изменении температуры вещества при нагревании и охлаждении? Какие участки графика соответствуют плавлению и отвердеванию Бда? Почему эти участки параллельны оси времени?