Вам предлагается внимательно прочитать вопрос и выбрать из двух предложенных вариантов ответ. 1. Ассортимент и количество столовой посуды зависит от типа предприятия, вместимости залов, режима работы предприятия, форм обслуживания,(да/нет).

2. Майоликовые изделия покрывают снаружи и изнутри глазурью, (да/нет).

3. Тарелка для хлеба диаметром 22 см.(да/нет).

4. Десертная тарелка диаметром 20—22 см.(да/нет).

5. Большая тарелка для мяса может применяться как подставная под суповую,(да/нет).

6. Тарелка для рыбы имеет длину 33—37 см.(да/нет).

7. Салатники выпускаются квадратной, треугольной, овальной и круглой формы,(да/нет).

8. Селедочницы изготавливают одно - двухпорционные(да/нет).

9. Соусники фарфоровые предназначены для подачи холодных соусов, сметаны (да/нет).​

zlatoslava2p08lf0    3   23.11.2020 00:28    1