Это биологические катализаторы химических реакций.
Они ускоряют реакции. Расщепляют белки, углеводы, жиры. Активность ферментов зависит от условий, в которых они находятся. Одни активные в кислой среде, другие наоборот. Они усваивать пищу.
Это биологические катализаторы химических реакций.
Они ускоряют реакции. Расщепляют белки, углеводы, жиры. Активность ферментов зависит от условий, в которых они находятся. Одни активные в кислой среде, другие наоборот. Они усваивать пищу.