Ситуацій 3. Надійшла партія охолодженої свинини з овальним фіолетовим клеймом. У партії виявлено дві туші з червоним ромбоподібним і круглим фіолетовим клеймами з літерою "Б" праворуч, квадратним фіолетовим із літерами "ПП" клеймом. Необхідно прийняти рішення щодо приймання цієї партії і подальшої реалізації м’яса. Задача 4. Розшифрувати реквізити маркування та назвати вид птиці:
Маркування
Вид птиці
(УМ)УМЕП
(КБ)ЦБЕЕІ
КР 1
(УМ)УМЕЕІІ
(УМ)УМРІІ
ГЕЕТ
(V) УЕТ
СРІ
СМЕІ
(V) УР II
СЕ І
СМЕЕ 11
(ІМ) ИМЕ II
ГЕЕІ
(КМ) ЦЕ ІІ