Чрезмерное потребление мучных изделий приводит к появлению избыточной массы тела и ожирению. Недостаточное потребление фруктов и ягод, особенно в осенний и весенний периоды приводит к авитаминозу и вследствие этого ослаблению иммунитета. Недостаток в рационе молочных продуктов, может явиться причиной низкого содержания кальция в костях организма, а это обусловлено повышенной хрупкостью костей. Чрезмерное потребление сахара может быть причиной различных болезней, в том числе сахарного диабета