Разнообразие физиологических проявлений организма связана с функциональными особенностями белков. Поэтому клетка располагает определенные биохимические механизмы, регулирующие их биосинтез. Оптимальное соотношение между количеством и качеством определенных белков играет важную роль в обеспечении ряда жизненно важных процессов. При изменении условий существования прекращается синтез одних и начинается синтез других белков.