Почему печень называют главной химической лабораторией организма?

В печени происходят многие химические процессы, чрезвычайно значимые для организма в целом:
• обезвреживаются вредные вещества, попавшие в организм через пищеварительную систему;
• задерживаются разрушенные эритроциты;
• ядовитые продукты обмена белков преобразуются в менее токсичную мочевину;
• вырабатывается желчь;
• синтезируется ряд аминокислот и большинство белков плазмы крови;
• излишки глюкозы превращаются в гликоген и хранятся в таком виде, а при недостатке сахара в крови снова переводятся в глюкозу.