Конечно можно соотнести содержание сказки "Гуси-лебеди" с пословицей про сказку ложь. Впрочем, эта пословица прекрасно соотносится с любой сказкой, ведь сказка — это и есть такой жанр, который за ложью, выдумкой, скрывает поучительную основную мысль, которую нужно запомнить и которая может действительно стать уроком.