Выполните лабораторную работу
расщепление пероксида водорода ферментом каталазой
цель работы: показать действие фермента каталаза на пероксид водорода (н2о2) и условия, в которых он функционирует.
информация для учащихся
пероксид водорода - ядовитое вещество, образующееся в клетке в процессе её жизнедеятельности. фермент каталаза, расщепляя н2о2 на воду и кислород, играет защитную роль в клетке.
ход работы
1. поместите в первую из трёх пробирок кусочек сырого мяса, во вторую - кусочек сырого картофеля, в третью - кусочек варёного картофеля.
2. прилейте в пробирки по 2 мл 3%-го раствора н2о2.
3. запишите наблюдаемые вами явления в каждой пробирке.
4. сделайте вывод.
мне надо быстро