После экспозиции под герметичным колпаком концентрация яблочной кислоты в клетках обкладки у сорго упала с 0,23 М до 0,05 М (концентрацию яблочной кислоты в клетках мезофилла считать постоянной) за 30 минут. Какова скорость работы Рубиско у сорго? Считайте, что молекулярная масса фермента – 550 кДа, объем среднестатистической клетки обкладки – 0,76 мм. куб., концентрация фермента – 0,001 мМоль. ответ дайте в [мМоль глюкозы/мин*г белка], округлив до десятых.