Оборудование: бутылка с сухими семенами, бутылка с прорастающими семе- нами, свечи, проволока.
Ход работы:
1. Возьмите две бутылки из бесцветного, прозрачного стекла. В одну из них
положите 30 сухих, непроросших зерновок пшеницы, овса, семян гороха или
других растений, а в другую — такое же число проросших семян тех же растен
ний. Обе бутылки плотно закройте пробками и поставьте в темное теплое место,
2. На следующий день проверьте, изменился ли состав воздуха в бутылках с
семенами. Опустите в бутылку с сухими семенами тонкую зажженную свечку,
прикрепленную к проволоке. Свеча ... . Сделайте выводы по результатам вашего
исследования.
3. Затем откройте бутылку с проросшими семенами и опустите свечу до само-
го дна. Свеча ... Сделайте выводы по результатам вашего исследования,
4. Семена дышат днем и ночью. Если в банку с прорастающими семенами,
хорошо закрытую со всех сторон ватой и войлоком, опустить термометр, легко
заметить температуры.
Тепло, выделяющееся при дыхании семян, нагревает их. Сырые проросшие
семена дышат энергичнее сухих непроросших. Сложенные толстым слоем сы-
рые семена прорастают и быстро разогреваются. Зародыши таких семян поги
бают. Семена теряют всхожесть. Чтобы этого не происходило, семена убирают
на хранение только сухими и хранят в сухих, хорошо проветриваемых поме-
щениях. Доступ воздуха к семенам должен быть постоянным. Это необходимо
и для сухих семян, хотя дышат они слабее, чем прорастающие. Такие условия
для хранения семян создаются в современных зернохранилищах (элеваторах),
1. Как можно доказать, что семена дышат?
2. Как изменяется состав воздуха при дыхании семян?
3. Можно ли доказать, что семена при дыхании выделяют тепло?
4. Почему разогреваются влажные семена?
5. Какие условия необходимы для хранения семян?
1. Как можно доказать, что семена дышат?
Чтобы доказать, что семена дышат, мы можем провести следующий эксперимент.
- Возьмите две бутылки из прозрачного стекла. В одну из них положите 30 сухих, непроросших зернышек растений, а в другую - такое же количество проросших семян тех же растений.
- Закройте обе бутылки плотно пробками и поставьте их в темное и теплое место.
- На следующий день проверьте, изменился ли состав воздуха в бутылках с семенами. Для этого опустите в каждую бутылку тонкую зажженную свечу, прикрепленную к проволоке.
- Вы должны заметить, что свеча, опущенная в бутылку с проросшими семенами, будет длительное время гореть, а в бутылке с сухими семенами свеча будет гаснуть или сразу погаснет.
- Полученные результаты свидетельствуют о том, что в бутылке с проросшими семенами содержится больше кислорода, которым питаются свечи, чем в бутылке с сухими семенами. Это означает, что проросшие семена выделяют кислород, что и говорит о том, что они дышат.
2. Как изменяется состав воздуха при дыхании семян?
Состав воздуха изменяется при дыхании семян в следующем порядке:
- Семена потребляют кислород в процессе дыхания и выделяют воздуху диоксид углерода. Это можно увидеть по результатам эксперимента с свечами, описанным в первом вопросе.
- В бутылке с проросшими семенами содержится больше кислорода и меньше диоксида углерода, чем в бутылке с сухими семенами. Это свидетельствует о том, что в бутылке с проросшими семенами происходит активное потребление кислорода и образование диоксида углерода в результате дыхания семян.
3. Можно ли доказать, что семена при дыхании выделяют тепло?
Да, мы можем доказать, что семена при дыхании выделяют тепло, используя следующий эксперимент.
- Если опустить термометр в бутылку с проросшими семенами (хорошо закрытую со всех сторон ватой и войлоком), мы заметим повышение температуры.
- Тепло, которое выделяется при дыхании семян, нагревает сами семена. Влажные семена, покрытые слоем ваты и войлока, прорастают и разогреваются быстрее, чем семена, не проросшие и сухие. Зародыши таких семян погибают, что приводит к потере всхожести.
- Из этого эксперимента мы можем сделать вывод, что семена при дыхании выделяют тепло.
4. Почему разогреваются влажные семена?
Влажные семена разогреваются из-за процесса дыхания. Когда семена прорастают, они начинают потреблять кислород и выделять углекислый газ. Выделение углекислого газа сопровождается выделением тепла, что и вызывает разогрев семен.
5. Какие условия необходимы для хранения семян?
Для хранения семян необходимы следующие условия:
- Семена должны быть сухими перед хранением.
- Хранение должно осуществляться в сухих и хорошо проветриваемых помещениях.
- Семена должны находиться в доступе постоянного воздуха, чтобы предотвратить потерю всхожести. Даже сухие семена продолжают дышать, хоть и в меньшей степени, поэтому им необходимо постоянное обеспечение кислородом.
- Современные зернохранилища имеют такие условия хранения, чтобы сохранить качество и всхожесть семян.
Надеюсь, эти подробные ответы помогли вам понять основные этапы и выводы эксперимента с семенами. Если у вас остались еще вопросы, не стесняйтесь задавать их.