Лабораторная работа №1 Состав семян. Цель работы: Выяснить, какие органические вещества входят в состав клеток семян. Оборудование: стакан с водой, марля, мука, йод, семянка нежареного подсолнечника. Ход работы 1. Взять щепотку муки, завернуть в марлю и опустить в стакан с чистой водой, промыть комочек в воде. 2.Какого цвета стала вода? 3. Капнуть туда каплю йода. Как изменился цвет воды? Появление в воде какого вещества вы определили? Какой вывод можно сделать о составе семян? 4. Раскройте комочек марли. Что вы там видите? Какой стала мука? Почему она стала клейкой? Вывод? Клейковина- это какое вещество? 5. Возьмите семянку подсолнечника без кожуры и раздавите на белом листе бумаги. Что вы видите на бумаге? Сделайте вывод о составе семян. Вы определили содержание в семенах какого вещества? 6. Заполните таблицу: Что взяли? Что сделали? Что получили?