Как отличить органические вещества от минеральных? ?

 Органические вещества хорошо горят, минеральные растворяются в кислоте)

В органических веществах всегда присутствует углерод (С), так же органические вещества предают эластичность костям например, когда минеральные напротив, предают жесткость.