Что такое грибница? и какого её значение?

Вегетативное тело грибов , состаящее из микроскопических простых или развлетвёных одноклеточных и многосклеточных нитей.

Вегетативное тело гриба представлено мицелием ( или грибницей) - 
Системой тонких ветвящихся нитей (гиф) , характеризующихся верхушечным 
ростом и выраженным боковым ветвлением. Часть грибницы расположена в почве, 
носит название почвенной ( или субстратной грибницы), другая часть – 
наружной или воздушной. На воздушном мицелии формируются органы 
размножения. У грибов, условно называемых низшими, грибница не имеет 
перегородок между клетками, так что тело такого организма состоит из одной 
огромной многоядерной клетки. Например, мукор, развивающийся на овощах, 
ягодах, плодах в виде белого пушка, и фитофтора, вызывающая гниль клубней 
картофеля. 
У высших грибов мицелий разделён перегородками на отдельные клетки, 
содержащие одно или несколько ядер. У большинства грибов, имеющих съедобное 
плодовое тело ( за исключением трюфелей, строчков и сморчков) , плодовое 
тело образовано пеньком и шляпкой. Они состоят из плотно прилегающих друг к 
другу нитей грибницы. В пеньке все нити одинаковы, а в шляпке они образуют 
два слоя-верхний, покрытый кожицей, окрашенной разными пигментами и нижний. 
У одних грибов нижний слой пронизан многочисленными трубочками ( белый 
гриб, подберёзовик, маслёнки) -это трубчатые грибы, а у других- пластинками ( 
рыжики, сыроежки- это пластинчатые грибы) . 
Клетки грибов покрыты твёрдой оболочкой-клеточной стенкой, которая 
состоит из полисахаридов на 80-90% ( у большинства это хитин) . Ядер может 
быть одно или несколько. Из органелл грибной клетки следует назвать 
митохондрии, лизосомы, вакуоли, содержащие запасы питательных в-в. Роль 
запасного в-ва выполняет гликоген. Крахмала у грибов нет. Клетки не 
содержат пластид и хлорофилла, поэтому грибы не могут фотосинтезировать.