Цікаві факти про ракоподібних

Большинство видов речных раков очень требовательны к чистоте воды. В грязной воде они жить не могут.

Окраска рака изменяется в зависимости от места обитания и свойств воды: от зеленовато-бурого до сине-коричневого цвета.

Речной рак может обитать практически в любом водоеме нашей страны (интересные факты о России).

Мясо раков белого цвета, оно имеет приятный и нежный вкус. Оно в основном содержится в шейке (хвосте) рака и занимает примерно 20% от его общего веса.

Самыми крупными в мире раками славится река Муррей в США, штат Виктория.

В Финляндии регулярно устраивают праздники, посвященные ракам, а в Швеции каждую вторую среду августа в честь угощения раками происходит нарядный пикник.