1. Серед наведених речовин, виберіть ту, що є мікронутрієнтом. А білок яйця
Б кухонна сіль
Д клітковина
В цукор
Г соняшникова олія
• 2. Який із наведених продуктів варто намагатися виключити із харчового раціону?
А печиво й шоколад
Б мюслі
В помідори й капусту
Г молоко й сметану
Д м’ясо птиці
• 3. Яку інформацію можна знайти на пакуванні кожного продукту?
А термін придатності
Б вміст вітамінів
В вміст різних хімічних елементів
Г інформацію щодо корисності продукту
Д інформацію про сорти, породи і штами, що були використані у процесі виробництва
• 4. Увідповідніть рекомендації щодо здорового харчування та їх підґрунтя.
1. уникайте вживання солодощів, чіпсів і газованих напоїв
2. мийте руки та продукти перед приготуванням їжі
3. замінюйте тваринну їжу рослинною
4. проводьте ретельну термічну обробку м’ясних продуктів і риби
А дозволяє уникнути потрапляння патогенних бактерій
Б дозволяє знизити кількість холестерину й насичених жирів у їжі, а також збільшує надходження вітамінів
В солона та штучно солодка їжа провокує розвиток хвороб видільної та серцево-судинної систем
Г знищує потенційно токсичні мікроорганізми
Д дозволяє забезпечити організм необхідною кількістю енергії