1. как изменится вода в стакане если промыть в ней марлю с тестом? 2. как изменится воду если капнуть 2 капли раствора йода? 3. как изменится вода если капнуть 2 капли раствора йода в стакан в котором промывали тесто? какой можно сделать вывод?
1. Вода станет мутной, с белым осадком (это клейковина и крахмал) 2. Вода станет чуть коричневатого оттенка, с характерным запахом йода. 3. Вода станет фиолетовой. Вывод: Вода изменила цвет на фиолеттвый, потому что, крахмал вступил в реакцию с йодом, и окрасился в пурпурный цвет.
2. Вода станет чуть коричневатого оттенка, с характерным запахом йода.
3. Вода станет фиолетовой.
Вывод: Вода изменила цвет на фиолеттвый, потому что, крахмал вступил в реакцию с йодом, и окрасился в пурпурный цвет.