4! подтвердить, что в йогурте есть органическая кислота. в заключении укажите, какие свойства йогурта обусловлены наличием этого вещества.

Volchara0 Volchara0    2   05.05.2019 16:16    1

Ответы
Infasotka41 Infasotka41  09.06.2020 11:08

Речь идёт о молочной кислоте.

Молочная кислота образуется молочнокислыми бактериями при окислении глюкозы.

Уравнение:

C6H12O6 --ферменты-> C3H6O3 (структурная модель на фото!)


4! подтвердить, что в йогурте есть органическая кислота. в заключении укажите, какие свойства йогурт
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Химия