Перевести текст traditional british meals in the morning an englishman has hisfavourite breakfast of cornflakes with milkand sugar or porridge followed by friedbacon and eggs. breakfast is generally abigger meal than they have on thecontinent.some marmalade might bespread on the toast and butter. perhapssome fruit will also be eaten. for a change one can have cold ham, orperhaps fish, some coffee and a roll. the main meal of the days is calleddinner. dinner is eaten either in themiddle of the day or in the evening. if it iseaten in the evening (about 7 pm), themidday meal is called lunch (about 1 pm). if dinner is in the middle of the day, theevening meal is called supper. the usual midday meal consists of twocourses – a meat course accompanied byplenty of vegetables. after it comes a sweet pudding or somestewed fruit. most englishmen like what they calledgood plain food. usually they havebeefsteaks, chops, roast beef and fried fishand chips. they are not overfond of soup, remarking that it leaves them without freeroom for the more important meat course. afternoon tea one can hardly call a meal. this may mean a cup of tea and a caketaken in the sitting-room or at work. formany englishmen it is a social occasionwhen people often come in for a chat overtheir cup of tea. but some people like tohave the so-called “high tea” which is quitea substantial meal. they have is betweenfive and six o'clock. in a well-to-do familyit will consist of ham, tongue andtomatoes and salad, or kipper, or tinnedsalmon, or sausage, with strong tea, breadand butter, then stewed fruit, or a tin ofpears, apricot or pineapple with creamand custard, and pasties, or a bun. theevening meal goes under various names: tea, 'hight tea', dinner or supper (as wehave mentioned already) depending uponits size and the social position of thoseesting it. it is well-known that every national cuisinehas got its famous specialties. it isn’tpossible to imagine some holidays andcelebrations without them. for example, christmas pudding for british cuisinemeans very much. some english peoplecould dispense with turkey and goose, buta christmas dinner in britain without atraditional christmas pudding would bestrange indeed! the christmas pudding is a directdescendant’ of the old time plum porridge, beloved by english people in the middleages. nowadays, in addition to the basic mixtureof flour, bread-crumbs and eggs, theingredients of christmas pudding includeraisins, currants, candied peel, choppedalmonds and walnuts, grated carrot and agood measure of brandy, whisk or old ale. in many households the mixing of thepudding is quite a ceremony with all themembers of the family taking turns to stirand make a whisk. after being boiled for several hours, thepudding is stored until the time comes forheating it on christmas day when it isbrought to the table on a large dish, big, round and dark-brown. the christmaspudding is covered with white sauceburning in brandy. receiving each slice, the guests arewarned to eat carefully because sixpennybits, shillings, a tiny silver bell and a silverhorseshoe have been put in it. those whofind the treasure are supposed to havemoney in the coming year, whoever getsthe bell is to be married and the horse-shoe is the traditional sign of good luck.

Традиційні британські стравиВранці англієць має свій любий сніданок із кукурудзяними пластівцями з молочним і цукром або кашею, а потім з фристого бекону і яєць. Сніданок, як правило, принижує їжу, ніж на континенті. Деяка мармелада може поширюватися на тост і вершкове масло. Можливо, деякі плоди будуть також з'їдені.Для зміни може бути холодна шинка, а може бути, риба, кава та рулон. Основна їжа днів називається двійником. Вечеря їдять або в середині дня, або у вечірній час. Якщо це відбувається ввечері (близько 7 годин вечора), тоднева трапеза називається "ланч" (близько 1 години вечора).Якщо обід в середині дня, то їжу називають вечерею.Звичайна полуднева їжа складається з двохкурсів - м'ясного курсу, що супроводжується великою кількістю овочів.Після того, як приходить солодкий пудинг або деякі фрукти.Більшість англійців люблять те, що вони називають гарним простим харчуванням. Як правило, у них є пташенята, котлети, смажена яловичина і смажена риба і чіпси. Вони не є надбанком супу, відзначаючи, що він залишає їх без фріроуму для більш важливого м'ясного курсу.Дружній чай навряд чи можна назвати їжею.Це може означати, що чай чаю і чайник у вітальні або на роботі. Для багатьох англійців це соціальний випадок, коли люди часто відвідують чат за чашкою чаю. Але деякі люди люблять мати так званий "високий чай", який є досить значною їжею.У них є між п'ятьма і шість годин. У добробутній сім'ї буде складатися з шинки, язика, томатів і салатів, або кіпері, або консервної лосося або ковбаси, з міцним чаєм, хлібом та вершковим маслом, потім тушкованим фруктом або оловом з пюре, абрикосом або ананасом з кремом та кремом, і приправ, або булочку. Поживна їжа йде під різними назвами: чай, чай на висоті, обід або вечеря (як ми вже згадували вже) залежно від їх розміру та соціальної позиції.Загальновідомо, що кожна національна кухня отримала свої знамениті фірмові страви. Неможливо уявити собі деякі свята тапроведення без них. Наприклад, різдвяний пудинг для британських кухні дуже великий.Деякі англійці могли обійтися без індички та гусячого, але різдвяна вечеря в Британії, без оригінального різдвяного пудингу, дійсно найкраща!Різдвяний пудинг - це прямий спад "старої сливової каші, коханої англійцями в Середніх віках.В даний час в додаток до основної суміші з борошна, хліба з крихтами та яйцями, ті, що складаються з різдвяних пудинг, включають сиропи, смородину, цукрова шкуру, нарізану мальву і волоські горіхи, терте моркву та агон міру коньяку, віскозу або старого алея.У багатьох домашніх господарствах перемішування пудингу є цілком церемонією з усіма членами сім'ї, які поводяться по черзі, роблять вісткою.Після того, як кип'ятять протягом декількох годин, вода зберігається до тих пір, поки не настане час нагрівання його на Різдво, коли його принесуть до столу на великій, великій, круглої та темно-коричневій тарі. Різдвяний пудинг покритий білими соусами, що спалюються в коньяках.Отримавши кожну скибочку, гостям було сти обережно, оскільки в нього було вкладено шість пеналів, шилінгів, крихітних срібних дзвонів та срібних лошадей. Ті, хто визначає скарб, повинні мати гроші в наступному році, хто б не отримав дзвінок, повинен бути одружений, а лошади - це традиційна ознака успіху. Вот лови