Отлагольное прилагательное(пишется одна н в суффиксе, так как слово образовано от глагола несовершенного вида): вареный, ветреный (исключение); Полное причастие: сваренный, варенный в печи(есть зависимое слово), обветренный, данный; Краткое причастие(всегда пишется одна н): сварены; Отыменное прилагательное(написание зависит от суффикса): дистанционный, кожаный, гусиный, свинной, синий, весенний, юный, ранний, гостиный, серебряный(исключение); Существительное: юность, гостиная, гостиница; Наречие:рано.