Язык мой - враг мой: прежде ума глаголет. - пунктуационный разбор. родятся - орфографический разбор.

Очень просто. Расскажу по пунктам: 
1. Разобрать по частям предложения (подлежащее сказуемое и т. д.) . 
2. Надписать над словами части речи (существительное, прилагательное и т. д.) . 
3. Рядом в скобках написать какое предложение: 
А) Повествовательное, побудительное или вопросительное; (выбрать одно) 
Б) Восклицательное, невосклицательное; 
В) Двусоставное, односоставное; 
Г) Распространённое или нет; 
Д) Сложное или простое.