Выпишите из текста неопределённо-личные предложения. Объясните их значение.
Почему виноград и сахарная свёкла сладкие, а лимон и щавель кислые? При выпаривании сока сахарной свёклы получают маленькие пластинчатые кристаллы – сахар. Он-то и придаёт зрелой свёкле сладкий вкус. При выпаривании сока очищенного лимона или щавеля получают бесцветные кристаллы лимонной или щавелевой кислоты. Эти вещества и придают кислый вкус лимону и щавелю. Они, как и сахар, образовались в растениях.
В организмах животных и человека вырабатываются жиры, белки и множество других веществ. Ни одного из перечисленных веществ мы не найдём в неживой природе. Поэтому и назвали их в своё время органическими веществами.