Укажите разряд имён существительных, распределив слова по категориям и расположив в 4 колонки.

Пресервы, бедность, будни, генералитет, овёс, листва, ученичество, детвора,
выборы, семья, осинник, творог, армия, ансамбль, кровь, беднота, цемент, юность,
мýка, мемуары, обои, мошкара, лук, дружина, ситец, отряд, опилки, детство,
гуманизм, молоко, бельё, мукá, родня, изящество, юношество, гвардия, дрожжи,
молодёжь, молодость, сахар, аспирин, ртуть, белизна, борьба, начальство,
таблетки.

Разряды имён существительных можно определить по следующим признакам:
1. Одушевлённость/неодушевлённость.
2. Род (мужской, женский, средний).

Итак, для классификации слов по разрядам, давайте проведём следующие шаги по анализу каждого слова из предложенного списка:

1. Пресервы - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
2. Бедность - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
3. Будни - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
4. Генералитет - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
5. Овёс - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
6. Листва - сущ. жен. рода, одуш., относится к классу 3 разряда (одушевленные женские).
7. Ученичество - сущ. ср. рода, неодуш., относится к классу 4 разряда (одушевленные средние).
8. Детвора - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
9. Выборы - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
10. Семья - сущ. жен. рода, одуш., относится к классу 3 разряда (одушевленные женские).
11. Осинник - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
12. Творог - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
13. Армия - сущ. жен. рода, одуш., относится к классу 3 разряда (одушевленные женские).
14. Ансамбль - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
15. Кровь - сущ. жен. рода, одуш., относится к классу 3 разряда (одушевленные женские).
16. Беднота - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
17. Цемент - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
18. Юность - сущ. жен. рода, одуш., относится к классу 3 разряда (одушевленные женские).
19. Мýка - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
20. Мемуары - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
21. Обои - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
22. Мошкара - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
23. Лук - сущ. муж. рода, одуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
24. Дружина - сущ. жен. рода, одуш., относится к классу 3 разряда (одушевленные женские).
25. Ситец - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
26. Отряд - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
27. Опилки - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
28. Детство - сущ. ср. рода, неодуш., относится к классу 4 разряда (одушевленные средние).
29. Гуманизм - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
30. Молоко - сущ. ср. рода, неодуш., относится к классу 4 разряда (одушевленные средние).
31. Бельё - сущ. ср. рода, неодуш., относится к классу 4 разряда (одушевленные средние).
32. Мукá - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
33. Родня - сущ. жен. рода, одуш., относится к классу 3 разряда (одушевленные женские).
34. Изящество - сущ. ср. рода, неодуш., относится к классу 4 разряда (одушевленные средние).
35. Юношество - сущ. ср. рода, одуш., относится к классу 4 разряда (одушевленные средние).
36. Гвардия - сущ. жен. рода, одуш., относится к классу 3 разряда (одушевленные женские).
37. Дрожжи - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
38. Молодёжь - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
39. Молодость - сущ. жен. рода, одуш., относится к классу 3 разряда (одушевленные женские).
40. Сахар - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
41. Аспирин - сущ. муж. рода, неодуш., относится к классу 1 разряда (одушевленные мужские).
42. Ртуть - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
43. Белизна - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
44. Борьба - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).
45. Начальство - сущ. ср. рода, неодуш., относится к классу 4 разряда (одушевленные средние).
46. Таблетки - сущ. жен. рода, неодуш., относится к классу 2 разряда (одушевленные женские).

Итак, расположим слова из вопроса в 4 колонки, в зависимости от разряда существительных:

1 разряд (одушевленные мужские):
- Пресервы
- Будни
- Генералитет
- Овёс
- Осинник
- Творог
- Ансамбль
- Лук
- Ситец
- Отряд
- Гуманизм
- Гвардия
- Дрожжи
- Сахар
- Аспирин

2 разряд (одушевленные женские):
- Бедность
- Беднота
- Детвора
- Выборы
- Семья
- Обои
- Мошкара
- Опилки
- Мукá
- Молодёжь
- Ртуть
- Белизна
- Борьба
- Таблетки

3 разряд (одушевленные женские):
- Листва
- Армия
- Кровь
- Юность
- Дружина
- Родня
- Гвардия

4 разряд (одушевленные средние):
- Ученичество
- Детство
- Молоко
- Бельё
- Изящество
- Юношество
- Начальство

Надеюсь, это поможет вам лучше ориентироваться в классификации существительных по разрядам. Если у вас возникнут вопросы, пожалуйста, обратитесь ко мне.