Спишите, вставьте пропущенные буквы, объясните выбор о-ё после шипящих в корне. ж..лтый капюш..н, модная ч..лочка спелый ж..лудь подч..ркивать слова, тихий ш.. румяная щ.. ч..рствый пш..нная сладкий крыж.. ш..лковое платье

Правописание О – Ё после шипящих в корне слова 
Часть речи не определяем, единое правило действует для всех слов: 
1) есть чередование Ё//Е в однокоренном слове → Ё: шЁпот − шЕптать ;пчЁлка – пчЕла, жЁлтый – жЕлтеть; 

2) нет чередования с Е в однокоренном слове → О: крыжОвник, шоссе, шоколад, шофер, жокей, жонглёр, Шотландия, шок, мажор, шов, шорох, капюшон, трущоба, чокаться, крыжовник, шорты и др.