Со сл. искл. по правилу о, е после шипящих и ц

О и ё после шипящих
В корне после шипящих пишется ё, а не о
Исключения: шов, шорох, капюшон, шомпол, крыжовник
В окончаниях пишется о, если оно стоит под ударением например: ежовый( под ударением), без ударения е ситцевый (ударение на и)

Шоколад, шомпал, капюшон, крыжовник, шоссе, шов, шорох.
Цыган, цыпочки, цыпленок, цыц.