Синтаксический разбор знание и любовь к ней есть тот минимум который определяет культур человека.

Знание, любовь-подлежащее
литературы-дополнение
к ней-дополнение
есть-сказуемое
тот минимум-подлежащее
определяет-сказуемое
культур человека-дополнение
(НО это не точно)