Проблемная ситуация "праздничный сладкий стол"

Объяснение:

Творческий проект: Праздничный сладкий стол.

1)Проблемная ситуация: Приготовить сладкий стол и пригласить гостей -это наш проект. Чтобы не возникло проблем, необходимо подготовиться ,определить несколько ключевых моментов проведения мероприятия.-определить тематику праздника,-составить меню сладкого стола,-продумать сервировку и оформление стола,-где и как рассадить рассадить гостей ,придерживаясь правил этикета,-составление приглашений и программы праздника.

2) Цель и задачи проекта:

-организовать праздничный стол,

-продумать детали меню, учитывая возраст, предпочтения гостей и организаторов,

-составить программу проведения праздника ,

-определить сервировку стола и украшение помещения,

-приготовить угощения, напитки,

-написать приглашения.

3). Исследование:

-Определить количество сладких блюд, напитков для приготовления.

-Купить необходимые продукты и предметы сервировки стола , приобрести украшения для помещения.

-Придумать призы для победителей конкурсов.

-Определить предпочтения гостей и мнения организаторов.

-Рассчитать количество продуктов на количество участников.

4). Расчет расхода продуктов.

Составить меню, каждое блюдо разделить на состав. Рассчитать нужное количество порций и сколько продуктов на каждую порцию.

Напитки-сколько напитков и какие, сахар.

5)Самооценка и оценка:

Учитывая мнения гостей , сделать вывод, понравился ли им праздник. Ваши мнения-всё ли , как вы планировали.