Почему в водоёмах, буква пишется "о", вторая. камышом - почему окончание "ом". питаются - почему "и". надводными - почему "над с буквой, а" издавна - почему окончание "а"

.водОемах - вторая О - это соединительная гласная в слове с 2 корнями, пишется О - после твердого согласного - Д (если был бы мягкий - писалась бы Е: землЕмер)

камышОМ - в Т.п после шипящих под ударением такое окончание

пИтаются - проверим ударением: упИтанный

нАдводными - приставки нод- не бывает

издавнА - это наречие, у него не бывает окончаний, это суффикс.

 Т.к. приставка ИЗ-, то суффикс - А

(если была бы, например, приставка В-, то суффикс был бы -О: влевО)