Почему в слове выработанный две нн
​

ответ: С двумя н пишутся отглагольные прилагательные, образованные от бесприставочных глаголов несовершенного вида с суффиксами -ован (-ёван), например: балованный, рискованный, корчёванный, линованный. В отглагольных прилагательных кованый, жёваный сочетания ов (ев) входят в состав корня, а не суффикса.

Выработанный - причастие.

Выработанный образовано от слова выроботать, отвечает на вопрос (что сделать?) выработать,поэтому это глагол совершенного вида. По правилу в причастиях совершенного вида следует писать -нн- ( два н ).