Почему в слове расстелить стел-корень,е подчеркивается 1 чертой,и суффикс? почему

В корнях стЕл и стИЛ выбор гласных зависит от суффикса. Если после корня стоит суффикс И, то в корне нужно писать букву Е.

Слово "расстелить". Итак, мы получаем:

Рас - приставка стел - корень и - 1ый суффикс ть - 2ой суффикс

Буква "Е" подчеркивается, потому что это беглый гласный.

Пример: расстЕлить - подстИлка.

Теперь все ясно, я надеюсь))