Почему слово *женщина*пишется без мягкого знака?
и молоко с буквами О а не А?

Есть правило, которое гласит, что в сочетании согласных рщ, чк, рч, нщ мягкий знак писать не нужно (женщина, кочка, обманщик, клубничка). Это полностью объясняет, почему слово «женщина» пишется без «ь».

Написание буквы «о» во втором слоге существительного «молоко» проверят однокоренные слова «молочный», «молочник». Первый безударный гласный в этом слове является непроверяемым.
При произношении в слове «молоко» ударение падает на окончание:
молоко́ — корень/окончание
Остаются безударными, то есть в слабой позиции, оба гласных в его корне. По этой причине возникают сомнения: как правильно пишется это существительное среднего рода, «молоко», или так, как произносится, — [малако]?