Почему слова : жаренную пишется с двумя н? не найдя раздельно ? пленный с двумя н ? обтирать пишется и ?

 жаренная-потому что там одна н из корня другая из суффикса
не найдя-раздельно частица НЕ с глаголами пишется раздельно
пленный-от слова плен в корне уже есть н да ещё суффикс
отерать-пишется через е потому что тёр или трет