Почему нельзя обойтись без глагола?

Глагол - это одна из самых важных частей речи, без него нельзя было бы описать действие

Потому что глагол обозначает действие, то есть движение, а движение это жизнь. Кстати, французский писатель Мишель Талер написал свой роман "Поезд ниоткуда" без единого глагола.